【摘要】文章剖析了我国旅游高等职业教育人才培养模式存在的主要问题,包括人才培养目标不明确、课程设置欠合理、教学安排缺乏弹性和教学方式与评价形式单一等,并总结前期专业建设成果,构建了基于4H培养目标的"旺季顶岗,三阶递进"人才培养模式,通过改革人才培养目标定位、改革专业核心课程教学体系、改革学期制授课形式、改革教学方式与评价形式等方式,对加强人才培养的职业性、实践性和开放性具有重要意义。