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食品安全视角下我国农产品绿色供应链管理浅探

2014-02-15分类号:F274;F323.7;F205

【作者】庄二平  
【部门】南阳师范学院经济与管理学院  
【摘要】近年来,我国农产品食品安全事件不断发生,影响了人们的身体健康和经济社会的稳定。农产品食品安全事件的发生与农产品供应链的每一个环节息息相关。因此,减少食品安全风险,应加强农产品绿色供应链管理,从生产经营理念、农业科技水平、绿色供应链各环节管理等方面着手,确保人们享用到安全、放心、绿色、健康食品。
【关键词】食品安全  农产品  绿色供应链  供应链管理
【基金】教育部人文社会科学研究青年基金2010年度项目“传统农区农民创业行为与绩效研究”(编号:10YJC790041); 河南省社科规划2010年度项目“农民工返乡创业推动农产品供应链发展机制研究”(编号:2010FJJ044)
【所属期刊栏目】农业经济
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