【摘要】公益性质的中央批发市场制度,是在东亚国家行之有效的生鲜农产品流通制度,其无条件委托销售、竞拍交易、批发商佣金制、现款结算、准入制等核心规则,构建起防止流通速度迟缓,防止流通费用增大,防止价格不稳定和食品安全监督的机制。我国如果导入这一制度,并相应调整现有生鲜农产品流通政策,有望改善我国生鲜农产品流通的乱象。