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捍卫舌尖上的安全 聚焦食品物流发展

2014-06-25分类号:F259.2

【作者】张晶  
【部门】
【摘要】在电商时代重塑食品物流链《舌尖上的中国第二季》又捧红了不少美食,其中推荐的切糕在节目播出当晚,某网站就出售1900多笔。淘宝指数显示,每集节目中主推的商品,在节目热播的周五当晚,以及之后的周六周日,搜索量都会大幅上涨,随后又大幅滑落。巨大的销量背后,产品是否安全也对众多电商提出了另一个挑
【关键词】食品物流  物流链  冷链物流  淘宝  中主  追溯体系  食品供应链  追溯管理  冷链设备  物流供应链  
【基金】
【所属期刊栏目】物流技术
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