2006~2012年间中国食品安全风险评估与风险特征研究
2014-03-20分类号：F203;F426.82
【部门】苏州大学东吴商学院 南京邮电大学经济管理学院
【摘要】本文基于宏观层面,从管理学的角度,运用计量模型方法,在充分考虑数据的可得性与科学性的基础上,评估2006—2012年间中国食品安全风险,分析食品安全风险的现实状况,全景式地描述中国食品质量安全水平的主要特征、变化与发展趋势,从根源上揭示中国食品安全风险的主要特征,探讨防范食品安全风险的主要着力点。
【关键词】食品安全 风险评估 风险特征 突变模型
【基金】教育部人文社科项目“消费者对不同可追溯属性的食品偏好与影响因素研究”(项目编号:12YJC630326); 国家软科学计划项目“中国食品安全消费政策研究”(项目编号:2013GXQ4B158); 江苏省高校哲学社会科学优秀创新团队项目“中国食品安全风险防控管理研究”(项目编号:2013011)的资助
【所属期刊栏目】中国农村观察
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