【摘要】为紫拟青霉紫色色素的深入研究和开发应用提供参考,对紫拟青霉菌丝紫色色素的提取条件进行了研究。结果表明,紫拟青霉菌丝色素的最大吸收波长为530 nm,提取时以鲜菌丝直接浸提,提取剂以无水乙醇为宜,提取时间为180 min,提取时对菌丝进行破碎处理有助于色素的提取。