微小亚历山大藻对近江牡蛎清滤率以及麻痹性贝类毒素(PSP)蓄积的影响
2013-12-15分类号：S917.4
【部门】广东海洋大学食品科技学院 广东省水产品加工与安全重点实验室 广东普通高等学校水产品深加工重点实验室 国家贝类加工技术研发分中心(湛江)
【摘要】为获知近江牡蛎对有毒微小亚历山大藻的滤食以及蓄积PSP毒素的规律性,本实验采用细胞毒性为(93.42±2.55)×10-6MU/个的微小亚历山大藻投喂近江牡蛎,以无毒扁藻投喂作对照,首先研究了0.5×103~3.0×103个/mL 6个不同浓度的毒藻对近江牡蛎滤食的影响,然后投喂浓度为1.5×103个/mL的毒藻,分别研究15 h短期蓄积和5 d长期蓄积对近江牡蛎体内毒素的影响及规律。结果表明,在0.5×103~1.5×103个/mL毒藻浓度范围内牡蛎清滤率较高,超过1.5×103个/mL时牡蛎清滤率显著下降(P
【关键词】微小亚历山大藻 麻痹性贝类毒素 近江牡蛎 清滤率 蓄积
【基金】国家自然科学基金项目(31271938); 现代农业产业技术体系建设专项(GARS-48)
【所属期刊栏目】水产学报
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