【摘要】为了了解不同覆土材料中重金属含量对灵芝安全性的影响,对来自省内食用菌产区的5种不同覆土材料(紫色土、灰潮土、草炭土、黄棕壤、姜石黄泥)和相应覆土栽培灵芝中的铅、镉、砷、汞4种重金属元素进行了测定,并对灵芝的重金属富集系数进行了分析。结果表明:不同覆土材料和其栽培灵芝中重金属含量均存在一定差异,灵芝对重金属镉具有较强的富集能力,汞次之,对砷和铅的富集能力最弱。覆土材料对栽培灵芝中重金属累积量有一定的影响作用,其中灰潮土栽培灵芝的重金属富集系数最高,草炭土最低。虽然5种覆土栽培灵芝中均检出一定量的重金属,但未超出国家限量标准,总体上达到安全水平。