不同甘薯品种苗期茎尖醇溶提取物清除DPPH·的行为特征差异
2013-01-16分类号：S531
【部门】西南大学生命科学学院/重庆市甘薯工程技术研究中心/三峡库区生态环境教育部重点实验室 云南省泸西县泸源普通高级中学 重庆市江津中学
【摘要】【目的】通过对65个甘薯品种苗期茎尖醇溶提取物清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH.)反应过程中相关指标的研究,探索其清除DPPH.的行为特征差异。【方法】测定65个品种苗期茎尖醇溶提取物在0.1、0.2、0.4、0.8、1.6、2.0 mg.mL-16个浓度下清除DPPH.反应的0—210 min中19个时间点的DPPH.清除率,计算反应速率及其变化、各品种的EC50和各浓度下清除率达到50%与80%所需时间,并根据这些指标对65个品种进行聚类分析。【结果】甘薯苗期茎尖醇溶提取物的清除DPPH.行为在65个品种间虽然表现为连续性,但聚类分析能将其分为5种行为类型,并以类型Ⅱ、Ⅲ为主。...
【关键词】甘薯 茎尖 醇溶提取物 DPPH. 清除率 反应速率 反应时间 行为特征
【基金】农业部现代农业产业技术体系建设专项(CARS-11-C-20)
【所属期刊栏目】中国农业科学
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