【摘要】为落实中国牛业发展合作项目实施方案,全国畜牧总站组织中国项目示范单位、有关省份项目技术与管理人员,赴德国参加牛场育种与饲养管理技术培训。成员们参加了奶牛养殖理论和实践培训,考察了多家德国的育种企业和养殖农场,对德国奶牛育种和养殖发展现状有了深刻的了解,对各类乳用及乳肉兼用牛的体形外貌、生产性能、养殖效益等有了明晰的判断,对德国奶牛养殖的科学化、机械化、农场微循环方式及完善的社会技术服务体系有了深刻的感悟,也对德国牛业人才培训方式及成效有了清楚的了解,提炼出了一些体会和建议,为中国牛业发展和政策制定提供了良好的思路和借鉴。