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不同类型黄色果袋对‘晚湖景’桃果实品质的影响

2013-12-28分类号:S662.1

【作者】马瑞娟  张斌斌  蔡志翔  颜志梅  
【部门】江苏省农业科学院园艺研究所  
【摘要】以‘晚湖景’桃为试材,以不套袋为对照,研究了4种不同类型黄色果袋对果实品质的影响。结果表明,与对照相比,套袋果实成熟期不同程度提前,病虫果率降低,单果重、亮度值(L*)、黄色饱和度(b*)、色调角(h)、果皮叶绿素含量(Chl)不同程度增加,同时红色饱和度(a*)、色饱和度(C*)、红色饱和度/黄色饱和度(a/b)、果皮花色素苷含量(Ant)、果皮花色素苷含量/叶绿素含量(Ant/Chl)、果皮类黄酮和总酚含量、果肉可溶性固形物(SSC)、可溶性糖和可滴定酸含量(TA)不同程度降低。4种果袋比较,套外黄内白双层袋的果实病虫果率最低,单果重、L*、a*、h、a/b、果皮Ant、果皮Ant/Chl...
【关键词】桃  黄色果袋  外观品质  内在品质
【基金】江苏省农业科技自主创新资金[CX(11)1009]; 国家桃产业技术体系建设专项资金(CARS-31)
【所属期刊栏目】西南农业学报
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