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安康烤烟的烘烤特性及适宜成熟度研究

2013-04-25分类号:S572

【作者】朱峰  沈始权  孙福山  任杰  肖头杰  
【部门】陕西省烟草公司安康市公司  福建中烟工业有限责任公司  中国农业科学院烟草研究所  
【摘要】以烤烟K326、云烟87和贵烟4号为材料,研究了陕西安康烟区烤烟烘烤特性和适宜采收成熟度的关系。结果表明:K326失水较慢,相对耐烤,但易烤性一般,云烟87和贵烟4号失水较快,易烤,但耐烤性一般;贵烟4号以CM1收缩率最大,K326和云烟87以CM2收缩率最大,CM1最小,但差异不显著;K326分别以XM2、CM2、BM2的上中等烟比例和均价最高,云烟87分别以XM1、CM3、BM2的上中等烟比例和均价最高;K326分别以XM2、CM2、BM2的化学成分协调性和感官质量总体表现最好。
【关键词】烤烟  烘烤特性  成熟度  陕西安康
【基金】上海烟草集团有限责任公司项目(2011–00600)
【所属期刊栏目】湖南农业大学学报(自然科学版)
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