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气相色谱-质谱法测定水产品中9种合成麝香

2013-03-18分类号:O657.63;TS254.7

【作者】叶洪  林永辉  杨方  刘正才  卢声宇  蓝锦昌  
【部门】福建省出入境检验检疫局技术中心  福建农林大学食品科学学院  
【摘要】采用正己烷超声波振荡提取样品30 min后通过硅胶固相萃取柱净化,采用气相色谱-质谱法对水产品中合成麝香进行检测,并通过内标法定量(内标物质为荧蒽-D10).结果表明,9种合成麝香含量为0.5-100μg·L-1,检出限为0.25-0.30μg·L-1,相关系数均大于0.999.采用该方法对黄姑鱼、真鲷鱼和虾样品进行添加回收试验,9种合成麝香的平均回收率为84.1%-116.4%,标准偏差为2.8%-9.5%,表明该方法简单易行,准确可靠.
【关键词】合成麝香  气相色谱-质谱  水产品
【基金】国家质检总局资助项目(2012IK033)
【所属期刊栏目】福建农林大学学报(自然科学版)
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