【摘要】抗日战争全面爆发后,广袤的西北地区成为了战时的大后方。虽然抗战时期的兰州粮食市场网络已初步形成,但是在中国惨遭日本侵略,整个社会大动荡的背景下,落后的社会经济环境,在依靠较原始的交通工具建立起来的粮食市场体系很难完善起来。在不完善的粮食市场体系中,由于国民政府失误的货币政策造成通货膨胀,沦陷区人口大量涌入,青海省粮食禁止出境等多种因素影响,兰州市场的粮价出现了巨大的波动。