【摘要】全球经济一体化背景下,供应链管理趋于复杂化,在企业管理措施的情况下,往往难以避免牛鞭效应的产生,通过啤酒游戏可以让学生理解这种需求变异放大现象。本文在分析啤酒游戏在传统教学中存在的不足之处后,对啤酒游戏的教学方式进行了优化改进,主要改进了游戏的循环次数和条件设置。改进后的啤酒游戏更能体现供应链企业经营实际,要求学生积极思考设计适合的改善方案,并运行验证,从而提高高职供应链管理实验课程的教学效果。