【摘要】在大量的农产品行业企业调研基础上,开展岗位、职业能力、工作任务和工作过程分析,依据国家职业标准和相关技术标准制定课程标准。在课程体系设置上,力求实现农产品从"田地到餐桌"全程检测,构建出"行企融合、双线并行"的农产品质量检测专业课程体系。在具体专业课程开发中,协调课程之间包含的相似技能,确保不遗漏、不过多重复,同时注重配套教材和网络教学资源建设,教学过程设计尽量与企业工作过程一致。