【摘要】农业建筑环境与能源工程专业是农业工程类的主干专业之一。以河南农业大学的农业建筑环境与能源工程专业教学改革为例,分别从农业建筑环境与能源工程专业人才培养方案与模式、教学改革思路、主干学科与核心课程、实践教学环节、课程教材体系建设、教学改革体会等方面介绍专业教学改革中的实践与探索。