【摘要】为了解决畜禽粪便因恶臭得不到很好利用而且严重影响城乡环境的问题，作者引进研究了日本EM有效做生物技术对畜禽粪便的除臭效果。表明：EM技术能有效地去除畜禽粪便的恶臭，总除氨率为42．12％～69．7％。经EM技术处理的饲料，营养成分显著提高，17种氨基酸总量提高28％；其兼有促进畜禽生长，提高机体免疫力、增加产量的作用。应用微生态工程技术净化养殖场环境投资少、设备简单、无任何污染物产生。