钙处理对桃采后生理和贮藏品质的影响
1996-08-30分类号：S662.109.3
【部门】南京农业大学食品科学系
【摘要】钙处理对桃采后生理和贮藏品质的影响肖红梅王薛修（南京农业大学食品科学系，南京２１００９５）ＥＦＦＥＣＴＯＦＣＡＬＣＩＵＭＴＲＥＡＴＭＥＮＴＴＯＴＨＥＰＯＳＴＨＡＲＶＥＳＴＰＨＹＳＩＯＬＯＧＹＡＮＤＦＲＵＩＴＱＵＡＬＩＴＹＩＮＳＴＯＲＡＧＥＯＦＰＥＡＣ...
【关键词】采后生理 贮藏品质 钙处理 薛修 食品科学系 好果率 处理浓度 冷库贮藏 可滴定酸含量 可溶性总糖
【基金】
【所属期刊栏目】南京农业大学学报
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