【摘要】在印度孟买有一群被叫做"达巴瓦拉"的人,他们穿着白色制服、戴着白色小帽,带着各种饭盒穿行在大街小巷和各个写字楼,成为孟买一道独特的风景。为20万人送饭盒"达巴瓦拉"这个词来自孟买当地语言马拉地语,字面意思为"送午餐饭盒的人"。在孟买,有5000多名达巴瓦拉每天运送20多万个饭盒,他们上午从客户家中收取饭盒,通过精密的组织利用公共交通工具和自行车将每一个饭盒在午饭前准确送达上班族的办公室,下午再将空饭盒送回客户家。孟买的午餐饭盒运送服务始于英国殖民时期的1880年。当时在孟买工