【摘要】在对农产品冷藏链重要性及内涵进行阐述的基础上,分析国内外农产品冷藏链的研究现状,找出农产品冷藏链研究的重点,指出国外研究多针对技术而国内多为冷藏链现状方面的文字性描述,最后对农产品冷藏链研究不完善的领域提出相关的建议。