【摘要】彭泽鲫的生物学性状及养殖技术傅永进（江西省九江市水产研究所）彭泽鲫（ＣａｒａｓｓｉｕｓａｕｒａｔｕｓＶａｒ．Ｐｅｎｇａｅｓｉｓ）是我所选育出的优良品种，现深受各地养殖场（户）的欢迎。现将彭泽鲫主要经济性状和养殖技术概述如下。一、彭泽鲫的性状１．形态特...