【摘要】为了解中国农产品能否满足国民的需要,采用农业供养能力,即从能量角度,按一定标准,计算农业产出能够养活的人口数。结果表明,按人均每日获得10.88kJ能量的标准,上世纪80年代以来,中国农业的综合产出已能满足国民的需要;1994年后,农产品也逐渐能满足人均每日摄入脂肪70g的要求;1998年起,植物与动物性产品的供给均有富余,但粮食提供的能量达不到占所需能量80%的要求,须依赖其他植物和动物性产品弥补;1998年以后,动物性食物提供的蛋白质超过30%,植物性蛋白中,蔬菜与水果的比重增加。要提高中国农业供养能力,须减少损耗以增加粮食有效供给;提高劳动生产力并控制人口过快增长以增加人均占有农产品量;...