【摘要】大麦是世界重要的谷物之一。俄罗斯、法国、加拿大、澳大利亚、德国作为世界大麦主产国,在品种研发、价格干预和生产补贴、品质保障体系、产业化经营以及生产服务等方面制定了比较全面的政策,形成了完整的大麦产业支持体系。分析和比较世界大麦主产国的生产状况和产业政策,对于推进中国大麦产业发展和优化产业政策具有重要借鉴意义。