【摘要】本文对农产品加工业发展与农业现代化建设的国际持点、我国的现状与建设模式进行了归纳与分析。其国际特点为发达国家的现代发达产业型、新兴工业化国家和地区的种养加工型、发展中国家的传统农业型。其现状是我国农业向产前生产资料供应业、产中技术服务业和产后加工销售业等分化较为明显，现代化农业基础产业已开始出现雏形。其三大模式是东部发达型、中部开发型、西部起步型。结论是，加快我国农业现代化建设步伐，今后要大力发展农产品加工业，鼓励和发展工、商企业进入农业开发领域，实现公司＋农民的现代化产业经营模式，推动农产品加工业由单纯数量型向质量效益型转变。