【摘要】长期以来,美国一直是世界最大的谷物生产国和出口国,谷物生产经济状况值得关注。本文从长期变化的历史视角出发,对美国玉米、小麦和水稻3大谷物生产成本与收益变化情况进行分析。结果表明,在过去36年间,美国农场玉米产量最高,效益最好;水稻农场生产成本最高,效益较好;小麦农场产量较低,效益较差。