【摘要】由于盛产石油,沙特是世界上最富裕的国家,但沙特又是一个极度缺乏农业资源的国家,尽管如此,通过高额的补贴和采用现代农业技术,沙特一度实现了粮食自给,并成为世界第六大小麦出口国。但是,随着人口的快速增长和消费结构的变化,对食物的需求日益增长,而完全依靠自己的力量满足这种需求的能力受到资源,特别是水资源的严重制约,沙特不得不越来越多地依赖粮食进口。这使沙特粮食安全与