【摘要】为科学分析我国生猪市场价格风险及其损失值,减少生猪市场价格评估误差,本文采用极值理论(EVT)方法分析和评估我国生猪市场价格风险。结果表明:我国生猪市场价格在极端条件下存在较大风险值。因此,应完善价格预警机制,建立风险预防体系,据展畜牧产品保险的深度和宽度,缓解生猪市场价格剧烈波动造成的损失。