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开辟一片产学研结合的新天地——记中南林业科技大学副教授王森和他的蓝莓产业化

2013-10-15分类号:F326.13

【作者】刘金环  郭红艳  
【部门】
【摘要】蓝莓,意为蓝色的浆果之意,果实中含有丰富的营养成分,具有良好的保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能,被联合国粮农组织定为人类五大健康水果之一。我国原始蓝莓品种都是野生的,
【关键词】蓝莓  联合国粮农组织  营养成分  
【基金】
【所属期刊栏目】中南林业科技大学学报
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