【摘要】自农业企业概念提出以来,有关农业企业的概念界定一直争议不断。本文通过对主流的农业企业概念进行简单评介,在此基础上从社会功能和产品特性两个层面对中国农业企业的内涵进行界定,并提出基于需求价格弹性和需求交叉弹性的农业企业甄别标准,从而为政府解决农业企业优惠扶持政策的"柠檬市场"提供参考。