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消费者对可追溯性蔬菜的购买意愿的实证研究

2013-01-25分类号:F322;F224

【作者】赵卫红  刘秀娟  
【部门】河北农业大学商学院  
【摘要】可追溯体系是保障蔬菜质量安全的有效途径,消费者是实施蔬菜可追溯体系的最终推动者。本研究从消费者的角度出发,以石家庄市的消费者为例,采用Logistic模型实证分析消费者对可追溯性蔬菜购买意愿的影响因素。研究结果表明性别、对健康的关注、质量安全意识、环境关注程度以及可追溯性蔬菜的价格对购买意愿产生显著影响。
【关键词】消费者  可追溯  蔬菜  购买意愿
【基金】河北省科技计划项目“河北省蔬菜质量安全追溯体制建设研究”(编号:12457203D-2); 河北农业大学社科基金项目“河北省蔬菜流通模式及优化对策研究”(编号:SK20120401)的阶段性研究成果
【所属期刊栏目】农村经济
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