【摘要】从行业成长的视角,以乳业的产品质量结构为研究对象,运用演化博弈方法,解释了乳业质量演化的行业成长性特征:在乳业成长初期,利润空间上升、制劣竞争的搏斗成本和消费者的质量认知都较低,使得行业中制劣者的均衡占比较高;但制劣者的占比具有收敛性,随着制劣者的模仿扩散,这些行业初期特征逐渐消退,乳业的整体质量结构将趋于改善。最后,提出了有利于加快乳业质量结构演进的博弈创新策略。