【摘要】一是山东省小食品企业的会计现状。包括:(1)被调查企业基本概况。2012年7、8月,对山东省17地市的中小食品企业进行了走访调查,在走访调查的近200家企业中,选取了其中的80家企业作为样本来进行研究。从样本选取来看,被调查企业的单位性质主要是民营企业和有限责任公司,分别占到样本数量的78.75%和58.78%;被调查企业的员工人数主要集中在20～300人之间,占样本数量的86.25%;被调查企业年销售额在300万元～2000万元之间的企业数占到了样本总数93.75%,无论是从业人员还是营