昆仑雪菊中两个黄酮类化合物的分离鉴定及其抗氧化活性评价
2014-03-27分类号:R284.2
【部门】1.新疆农业大学食品科学与药学学院 新疆乌鲁木齐830052 2. 南京农业大学食品科技学院 江苏南京 210095
【摘要】以抗氧化活性为指标,采用活性追踪的方法,筛选最佳的昆仑雪菊黄酮类化合物提取溶剂并对粗提物进行分离纯化得到单体化合物,并采用铁离子还原/抗氧化力测定法(FRAP法)、1,1-二苯基-2-硝基苯肼自由基清除法(DPPH法)和2,2-联氮基-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐自由基清除法(ABTS法)对化合物进行活性评价。结果表明:最佳的提取溶剂为甲醇,利用常压硅胶柱层析和Sephedex LH-20柱层析从粗提物中分离得到2个单体化合物,采用核磁共振(NMR)和电喷雾质谱(ESIMS)鉴定其化学结构:化合物1为2′,3,4,4′-四羟基查尔酮,化合物2为4,2′,4′-三羟基查尔酮。抗氧化...
【关键词】昆仑雪菊 黄酮类化合物 结构鉴定 抗氧化活性
【基金】国家自然科学基金项目(31260377);乌鲁木齐市科学技术计划项目(Y121120008)
【所属期刊栏目】南京农业大学学报
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