食品安全治理的制度、模式与效率:一个分析框架
2013-02-15分类号：F203;F426.82
【部门】山东工商学院经济学院
【摘要】食品安全治理实质上是人们履行产品质量合约问题,而合约是在既定制度环境下基于资产专用性和交易属性理性选择的结果。在社会转型期,制度环境和技术的不确性诱发的厂商机会主义是食品安全治理失效的根源,它加深了市场主体的负向调整并过度依赖市场和企业合约,而混合治理合约未受重视,也诱使企业偏向以通用资产替代专用资产,直接降低了安全水平。因此,创设稳健制度环境并激励缔结多元混合合约是扭转私人治理低效的基本政策取向。
【关键词】食品安全 制度环境 交易成本 社会管理
【基金】国家自然科学基金项目“基于成本视角的食品安全规制效果评价及其优化研究”(批准号:71173136);“基于技术扩散的农产品质量安全控制研究”(批准号:70873075); 山东省自然科学基金项目“基于可持续发展的山东蔬菜产业竞争力动态仿真与评价研究”(批准号:ZR2010GQOOP); 教育部人文社会科学项目“基于可持续发展的蔬菜产业竞争力动态仿真与评价研究——以山东蔬菜产业为例”(批准号:11YJCZH261)
【所属期刊栏目】改革
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