鱼鳞胶原—壳聚糖止血海绵的制备工艺
2012-02-15分类号:TS254.9
【部门】福建省水产研究所 福建农林大学食品科学学院
【摘要】以罗非鱼Tilapia mossambica鱼鳞为原料,经低温酶解提取鱼鳞Ⅰ型胶原,将鱼鳞Ⅰ型胶原与壳聚糖进行混合交联,冻干后制成胶原-壳聚糖止血海绵。以止血海绵的密度、吸水倍数、保水率、透气率和止血时间为指标,通过单因素实验和正交试验优化获得最佳的制备工艺:胶原与壳聚糖配比7∶3、制备液总浓度1.4%、交联剂添加量0.015%。在该最佳工艺下制备的止血海绵密度为22.95mg/cm3、吸水倍数为45.34、保水率为55.83%、透气率为46.36%、止血时间为68.0s,呈蜂窝状多孔结构,具有优良的持水性和透气性。
【关键词】鱼鳞胶原 壳聚糖 止血海绵 交联
【基金】福建省自然科学基金(2008J0251); 福建省水产研究所科研发展基金资助项目共同资助
【所属期刊栏目】渔业科学进展
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