产纤维素酶海洋细菌的筛选鉴定和产酶条件优化
2012-11-15分类号:TQ925
【部门】浙江医药高等专科学校生物与食品系 宁波大学应用海洋生物技术教育部重点实验室
【摘要】从宁波洋沙山海域采集样品,通过刚果红染色法共筛选到23株具有纤维素分解能力的菌株。根据复筛结果,选择其中一株高产碱性纤维素酶的海洋细菌MB117进行深入研究。经16S rDNA鉴定,MB117为交替假单胞菌属(Pseudoalteromonas sp.)细菌。发酵条件研究结果表明,MB117菌株培养的最适pH为7.0,1%接种量和10%装液量最利于产酶,低温有助于菌体生长和产酶。酶学性质研究结果表明,酶反应的最适pH为9.0,pH 7.0~10.0范围内酶活力均可保持在85%以上;MB117菌株CMCase不耐高温,酶最适反应温度为40℃。
【关键词】纤维素酶 海洋细菌 菌株筛选 发酵条件 酶学性质
【基金】浙江省教育厅科研项目(Y201019046); 宁波市自然科学基金(2011A610028)
【所属期刊栏目】上海海洋大学学报
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