【摘要】行业对人才的需求走势是职业教育发展的睛雨表,行业的发展带来了巨大的人才需求,但目前,各行业职业技能型人才队伍整体素质不高,人才严重不足,已在很大程度上制约了各行业的发展。2013年1月25日,教育部在北京召开全国53个行业职业教育教学指导委员会成立大会。根据会议材料《全国行业职业教育教学指导委员会2011年资料汇编》,本部分摘编了餐饮行业、机械行业等多个行业的人才需求状况,以期为职业教育下一步的培养方向和培养重点提供参照。