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液相色谱-串联质谱法检测黄瓜中5种有机磷农药残留

2012-01-30分类号:S481.8

【作者】王雯  梁颖  沈燕  马尧瑶  钱建亚  刘贤进  
【部门】江苏省食品质量安全重点实验室  扬州大学食品科学与工程学院  农业部食品安全监控重点开放实验室  
【摘要】建立液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)同时检测黄瓜中敌百虫、乐果、敌敌畏、杀螟硫磷、毒死蜱5种有机磷农药残留的方法。样品经过丙酮提取,弗罗里硅土净化,以甲醇-水(水相含0.1%甲酸)为流动相梯度洗脱,采用ZORBAX SB-C18(5μm×2.1 mm×150 mm)色谱柱分离,电喷雾离子化正模式(ESI+)离子化,多反应监测模式(MRM)下测定。结果显示:方法标准曲线线性良好,R2≥0.998;乐果与敌敌畏的定量限为0.002 mg.kg-1,敌百虫、杀螟硫磷和毒死蜱的定量限为0.01mg.kg-1;回收率为72%~98%,相对标准偏差(RSD)≤3.6%。表明:该方法可实现对5种有机磷...
【关键词】液相色谱-串联质谱  有机磷农药  黄瓜  检测
【基金】江苏省自主创新资金项目(cx(09)101,cx(09)632)
【所属期刊栏目】南京农业大学学报
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