果蔬采后病害生物防治的研究进展
2012-09-30分类号:S436.6;S436.3
【部门】南京农业大学食品科技学院
【摘要】采用生防菌进行果蔬采后病害的生物防治是一种安全有效的方法。过去20年内,国内外研究者在生防菌的筛选、作用机制、提高生防效果的途径等方面做了大量的研究,而且目前国际市场上已有几种商业化生防产品。尽管如此,未来仍需要筛选效力高的生防菌,深入研究其生防机制以及生防菌、病原菌、寄主之间的互作模式,使生物防治成为能真正替代化学杀菌剂的方法。本文综述了近年来果蔬采后病害生物防治的研究成果,探讨了未来提高生防效果的研究方向。
【关键词】果蔬 采后病害 生物防治 生防菌
【基金】国家自然科学基金项目(31101282); 江苏省高校优势学科建设工程项目; 江苏省现代农业技术创新项目(CX(11)2063)
【所属期刊栏目】南京农业大学学报
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