一株产α-淀粉酶细菌的分离、鉴定及酶学性质初步研究
2012-12-28分类号:TQ925
【部门】西南林业大学
【摘要】利用纯培养和碘液显色从松毛虫幼虫肠道中分离筛选得到一株产α-淀粉酶细菌2N02,通过16S rDNA序列比对,鉴定为枯草芽孢杆菌。摇瓶发酵后,产生的α-淀粉酶酶活力20.0 U/mL;经硫酸铵沉淀、透析脱盐后,初步研究酶学性质,测得酶反应最适温度50℃,最适pH值6.5,Mg2+、Ca2+对酶具有激活作用,Zn2+和EDTA则抑制酶活性。研究表明,该菌株是产α-淀粉酶较好的材料,具有一定的应用前景。
【关键词】α-淀粉酶 鉴定 酶学性质
【基金】国家自然科学基金(31100007)
【所属期刊栏目】华北农学报
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