【摘要】为适应我国高等教育大众化发展的特点及酒店行业对专业技能型人才的需求,以学生的职业可持续发展为目标,针对学生在职业发展中的瓶颈,探讨人才培养方式方法,有针对性地让酒店专业的学生在成为一个合格大学生的同时,更成为一个在职场中具有较高职业竞争力的专业技术人才。