长江口雌性成体纹缟虾虎鱼不同组织的脂肪酸组成分析
2012-11-15分类号：S917.4
【部门】中国水产科学研究院东海水产研究所 农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室
【摘要】实验测定和比较了性腺发育至Ⅴ期的雌性成体纹缟虾虎鱼的肌肉、肝脏和卵巢组织中水分、总脂含量及其脂肪酸组成。结果表明:(1)肌肉、肝脏和卵巢中的水分含量依次降低,且差异显著(P<0.05)。肌肉、肝脏和卵巢中的总脂含量分别为1.32%±0.08%、7.75%±0.38%和26.73%±0.59%。3种组织间的总脂含量具有显著性差异(P<0.05),其中卵巢中总脂含量最高,其次为肝脏中的含量,肌肉中含量最低。(2)肌肉中饱和脂肪酸(SFA)总量明显高于肝脏和卵巢,3种组织中SFA含量呈显著性差异(P
【关键词】纹缟虾虎鱼 肌肉 肝脏 卵巢 脂肪酸
【基金】国家科技支撑计划项目(2011BAD13B08); 公益性行业(农业)科研专项(201203065); 长江水环境教育部重点实验室开放课题(YRWEF201106); 长江口中华鲟自然保护区专项(2012); 青草沙水库邻近水域生态修复专项
【所属期刊栏目】水产学报
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