食品安全及其管制与养猪户微观行为——基于养猪户出售病死猪及疫情报告的问卷调查
2012-07-30分类号：S851;F326.3;F224
【部门】浙江大学公共管理学院 浙江大学农业试验站
【摘要】本文研究通过分层抽样,对1131户养猪户的病死猪处理与疫情报告行为进行了问卷调查,并采用Probit模型和orderedProbit模型对影响养猪户出售病死猪以及疫情发生后养猪户是否向政府报告的微观因素进行了分析。研究发现,养猪户出售病死猪的情况仍然比较严重,养猪户及时向政府报告疫情的认识还有待提高。计量分析结果显示:户主受教育程度和养猪经验对养猪户出售病死猪行为有正向影响,接受过政府培训与户主是村干部对养猪户积极向政府报告疫情有正向影响。
【关键词】食品安全 病死猪 疫情报告 养猪户
【基金】国家自然科学基金面上项目“现行农业保险制度对农作物产量;农户福利的影响及其作用机制研究:基于浙江;上海的微观数据”(项目编号:70873102);国家自然科学基金应急项目“信息不对称条件下的食品安全网格化监管研究”(项目编号:71141022); 浙江省自然科学基金项目“农业保险对猪肉生产环节食品安全的影响分析:基于浙江省养猪户微观数据的实证研究”(项目编号:LY12G03028); 浙江省社会科学界联合会研究课题重点项目“食品安全;农户生猪养殖行为与抗生素休药期:基于入户问卷调查的实证研究”(项目编号:2012Z52)的联合资助
【所属期刊栏目】中国农村经济
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