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高效液相色谱法同时测定柑橘果实中18种类黄酮的含量

2012-09-01分类号:S666

【作者】张元梅  周志钦  孙玉敬  沈妍  钟烈洲  乔丽萍  叶兴乾  
【部门】西南大学园艺园林学院  浙江大学生物系统工程与食品科学学院  
【摘要】【目的】建立一种高效液相色谱法同时测定柑橘果实中18种类黄酮(圣草次苷、二氢槲皮素、芸香柚皮苷、柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷、野漆苷、槲皮苷、圣草素、香峰草苷、枸橘苷、柚皮素、木犀草素、山奈酚、香叶木素、橙黄酮、川陈皮素、橘皮素)的含量。【方法】色谱柱为ZORABX SB-C18(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为甲醇-甲酸-水,梯度洗脱,流速为0.7 mL.min-1,柱温25℃,检测波长黄烷酮为283 nm、黄酮和多甲氧基黄酮为330 nm、黄酮醇为367 nm。【结果】18种类黄酮在42 min内完全分离,线性范围为62.4—960 mg.L-1(r=0.9996—1.0000)...
【关键词】高效液相色谱  柑橘  类黄酮
【基金】国家科技支撑计划项目(2012BAD31B06); 国家自然科学基金项目(31071635,31171930); 中国博士后科学基金第五十批面上项目(316000-X91102)
【所属期刊栏目】中国农业科学
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