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烤烟成熟鲜烟叶10种化学成分受海拔与叶位的影响研究

2012-10-28分类号:S572

【作者】李跃平  徐兴阳  高福宏  杨正权  李秀军  简彬  
【部门】云南省烟草公司昆明市公司技术中心  昆明市烟草公司寻甸科技试验基地  昆明保腾生化技术有限公司  云南烟草科学研究院  
【摘要】为探索地域及部位对烤烟成熟鲜烟叶化学成分的影响,采用红花大金元品种在昆明烟区海拔1920和1650 m 2个试点对3个部位成熟鲜烟叶的10种化学成分进行同步研究。结果表明,①总糖、还原糖含量在叶片中自下而上的增减趋势与海拔关系密切,高海拔点呈递减趋势,低海拔点呈递增趋势,而其他8种成分的变化趋势2个点基本一致,主要受叶片生长部位控制。②成熟鲜烟叶蛋白质、总多酚和总氮含量在叶片中自下而上呈递增趋势,淀粉含量呈"抛物线"变化,下部叶和中部叶两地含量差异较小,仅上部叶含量差异较大。③成熟鲜烟叶石油醚提取物、烟碱、挥发碱和挥发酸含量均随部位的升高而递增,两地间的含量差异是上部叶最大,中部叶次之,下部叶...
【关键词】烤烟  成熟鲜烟叶  化学成分  海拔  叶位
【基金】中国烟草总公司重点项目(110200801017)
【所属期刊栏目】西南农业学报
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