【摘要】针对图书采访工作中的图书难以取舍的问题,可利用CNKI的中国学术期刊网络出版总库和引文数据库,以食品学科为例,获得该学科的核心作者、核心机构和核心出版社信息,制定图书采访原则、该学科的核心书目,避免重要图书的缺藏。