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构建食品质量可追溯体系与企业社会责任

2012-08-01分类号:F426.82;F203

【作者】李颖  刘金苹  
【部门】西安财经学院商学院  
【摘要】随着各类食品安全问题的爆发,食品质量安全日益成为人们关注的焦点。本文从可追溯体系与企业社会责任的共同性出发,分析了实施食品质量可追溯体系的必要性,我国食品企业推广实施食品质量可追溯体系遇到的障碍及原因,最后给出了提高食品企业社会责任的对策建议。
【关键词】食品安全问题  食品质量可追溯体系  企业社会责任
【基金】2012年度教育部人文社会科学研究项目《基于产品质量安全的企业社会责任研究》(12YJA630133); 2011年度陕西省社会科学基金项目《食品安全视角的企业社会责任研究》(11Q014)的阶段性成果
【所属期刊栏目】消费经济
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