【摘要】粮食价格上涨对贫困家庭和国家经济带来负面影响,目前世界粮食价格上涨的主要原因在于消费需求增加,产量增长缓慢,生产成本提高及金融贸易方面的不利影响。因此,要依靠农业科学技术,稳定粮食产量;建立健全保险机制,降低农民收益风险;实施正确贸易政策,建立粮食缓冲库存;合理使用期货期权合约,有效管理进口价格;完善粮食安全网机制,减少价格上涨影响;增加农业综合投资,夯实粮食生产基础。