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案例教学法在前厅与客房服务管理课程中的应用

2012-03-11分类号:F719-4

【作者】李光宇  
【部门】内蒙古商贸职业学院  
【摘要】本文认为,案例教学法就是采用案例组织学生进行学习、研究、锻炼能力的教学方法。通过案例中真实的情景或事件,展示问题的症结所在,并寻求解决问题的方式,以达到提高学生教学实践能力的目的。
【关键词】“案例”教学  实践性  前厅客房服务与管理
【基金】
【所属期刊栏目】中国职业技术教育
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