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案例教学法在前厅与客房服务管理课程中的应用
2012-03-11
分类号:F719-4
【作者】
李光宇
【部门】
内蒙古商贸职业学院
【摘要】
本文认为,案例教学法就是采用案例组织学生进行学习、研究、锻炼能力的教学方法。通过案例中真实的情景或事件,展示问题的症结所在,并寻求解决问题的方式,以达到提高学生教学实践能力的目的。
【关键词】
“案例”教学 实践性 前厅客房服务与管理
【基金】
【所属期刊栏目】
中国职业技术教育
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